Краса Жінки

макіяж, парфумерія, косметика

Знайшли помилку?!

Виділіть текст з помилкою та натисніть одночасно дві клавіші - Shift + Ентер, у вікні напишіть свій варіант виправлення помилки ...

Новини

Борщ український зелений

Інгредієнти: варена яловичина - 50 г, бульйон - 1л, буряк - 60 г, картопля - 100 г, морква - 20 г, корінь петрушки - 5 г, ріпчаста цибуля - 10 г, зелена цибуля - 15 г, щавель - 50 г, шпинат - 50 г, томат-пюре - 15 г, цукор - 5 г, 3%-ний оцет - 5 г, борошно - 5 г, топлене масло - 10 г, сметана - 10 г, лавровий лист, зелень кропу, сіль, перець за смаком.

спосіб приготування

Буряк наріжте соломкою, посипте сіллю, додайте оцет, томат-пюре, цукор, жир, зібраний з бульйону, і тушкуйте до готовності. Наріжте соломкою моркву, петрушку, ріпчасту цибулю і спассеруйте їх на топленому маслі.



У киплячий бульйон покладіть нарізану часточками картоплю, знову доведіть до кипіння, додайте тушкований буряк, пасеровані коріння і варіть борщ до готовності. За 7-10 хвилин до закінчення варіння покладіть в борщ дрібно нарізані листя щавлю, шпинату (або заздалегідь припустити їх у власному соку), зелена цибуля і заправте білим соусом (см. Суп-пюре з картоплі) і спеціями (лавровий лист, перець) . При подачі в тарілку покладіть шматочок м'яса, сметану і посипте зеленню кропу.

 

Додати коментар


Захисний код
Оновити