Краса Жінки

макіяж, парфумерія, косметика

Знайшли помилку?!

Виділіть текст з помилкою та натисніть одночасно дві клавіші - Shift + Ентер, у вікні напишіть свій варіант виправлення помилки ...

Новини

Суп-пюре зі стручків квасолі 2

Інгредієнти: м'ясний бульйон - 250 г, молоко - 100 г, стручки квасолі - 150 г, картопля - 100 г, вершкове масло - 20 г, сіль за смаком.

Для льезона: молоко - 100 г або вершки - 75 г, жовтки - 1 шт.

спосіб приготування

Відберіть 15-20 г кращих стручків для гарніру. Все, що залишилися стручки разом з картоплею наріжте тонкими пластинками, полийте олією (10 г), злегка посоліть, залийте бульйоном (150 г) і варіть під кришкою на слабкому вогні до готовності, потім масу протріть і розведіть бульйоном і гарячим молоком до консистенції супу-пюре , доведіть до кипіння і, знявши з вогню, заправте маслом і льезоном за смаком. Подавайте суп, додавши квасолю.

 

Додати коментар


Захисний код
Оновити