Краса Жінки

макіяж, косметика, парфумерія

Тайська диня: корисні властивості

Тайська диня (корисні властивості унікальні) - одне з найсмачніших і цікавих літніх плодів. Соковита і солодка тайська диня здатна підняти настрій навіть у похмурий день і практично будь-якій людині. Крім того, це чудовий дієтичний продукт. Який ще десерт може зрівнятися з ароматною жовтої динею, особливо якщо враховувати ще й той факт, що в ній просто величезний джерело вітамінів і корисних для організму мікроелементів. Тому сьогодні і поговоримо і тайської дині та її корисних властивостях. У тайська диня містить: фолієва кислота, каротин, цукор, органічні кислоти, солі заліза і натрію, а також вітаміни А, В2, В1, С і Р, а також клітковина, пектини і білки.

Диня тайська чудово втамовує спрагу, сприяє роботі кишечника, діє заспокійливо НЕ нервову систему, нормалізує баланс солей і води в організмі, саме тому вона рекомендована і використовується широко в лікуванні ниркових захворювань. Також тайська диня виводить шлаки з організму і сприяє його очищенню. В якості лікувального харчування диня рекомендована при серцевих захворюваннях, при подагрі, ревматизмі. Такі корисні властивості це подарунка природи. Особливо в дині багато кремнію, які вчені назвали елементом життя. Кремній є в складі нігтів і волосся, його основна функція - надавати пружність і міцність тканин, з'єднувати елластіновие і колагенові волокна. При нестачі кремнію в організмі неможливо уявити нормальну роботу головного мозку і нервової системи.

Якщо порівнювати з іншими баштанними культурами, саме тайська диня містить максимальну кількість вітаміну С, який зміцнює стінки судин. Клітковина, що також треба в дині, прекрасно впливає на роботу і перистальтику кишечника, а також нормалізує стан мікрофлори кишечника.

Дуже широко застосовується тайська диня і її корисні властивості в косметології. Маска з дині освітлює і видаляє пігментні плями і ластовиння, а також очищає шкіру від вугрової висипки. Маску варто нанести на обличчя і витримувати 15 хвилин, а потім протерти обличчя і нанести живильний крем. Якщо приготувати відвар з насіння дині і вмиватися їм, то особа буде виглядати доглянутим і м'яким. Для відвару потрібно 1 склянку води і 1 столова ложка насіння дині.

Сік дині вельми корисний для астматиків. Також у дині відзначають корисні властивості сечогінного препарату, сприяє виведенню піску і каменів з нирок, рекомендована для людей з підвищеним рівнем холестерину. Разом з тим людям, які хворі на цукровий діабет, не варто зловживати цим плодом, так як в ньому багато цукру. При травмах і опіках прийнято прикладати кірку від дині до тіла, внутрішньою стороною. Це сприяє зняттю набряклості і швидкому загоєнню.

При захворюванні бронхітом або ангіною рекомендований компрес з використанням кірок дині. Вони також корисні при кровотечах з носа - слід вичавити сік і закапати приблизно по 2-3 краплі в кожну ніздрю. Для зняття роздратувань і свербіння при алергіях або екземі можна робити ванночки з дині. У ванну з водою температури приблизно 40 градусів нарізають диню з кіркою, чекають, поки вона настоїться (достатньо 10 хвилин) і приймають ванну. Необхідно не менше 5 таких процедур.

Варто відзначити, що всі ці корисні властивості спостерігаються тільки у стиглого плоду. Як же визначити, яка диня стигла і хороша? Достатньо всього декількох простих порад. На дині не повинно бути тріщин або плям. Не варто купувати розрізаний плід, так як немає ніякої гарантії в його стерильності (використовуваний ніж, руки працівника). Купуючи пошкоджений або надрізаний плід, ви кілька ризикуєте, бо тут можуть бути бактерії - паразити, наприклад, збудники ботулізму або сальмонельозу, що вбивають всі корисні властивості.

При виборі плода можна принюхатися до неї. Стигла тайська диня буде приємно пахнути специфічним ароматом, який нагадує запах ананаса, ванілі і навіть груші. Якщо аромату немає або відчувається запах зелені, то цей плід не стиглий. Врахуйте, що при високих температурах аромат дині чується набагато сильніше. Тому в літню спеку диню легше вибирати на свіжому повітрі, на ринку наприклад.

І ще один невеликий секрет для вибору дині. Спробуйте шльопнути диньки злегка - якщо звук глухий, то значить плід стиглий, а якщо звук дзвінкий - значить, диня не дозріла. Також в дині можна намацати «носик», який повинен бути злегка м'яким у стиглої дині, щоб вона проявила корисні властивості.

Також можна продавити злегка шкірку нігтем. Якщо подряпати плід виявилося просто, а перед очима відкрилася зеленувата м'якоть, то значить диня 100% стигла, а ще соковита і дуже смачна.

Обов'язково необхідно врахувати і те, де купується тайська диня. У пік сезону дині продають скрізь, але не рекомендовано купувати плоди у узбіч доріг і в наметах на трасі. Диня - дуже ніжний продукт, і легко може увібрати солі металів, які широко представлені у вихлопних газах від автомобілів.

Краще купити диню в магазині чи на ринку, де є спеціальні служби, які стежать за станом товару. Згідно правил торгівлі, тайська диня повинна лежати на спеціальному піддоні, але ніяк не на землі. У продавця також має бути дозвіл на продаж і лабораторний контроль за якістю.

З дині можна приготувати безліч смачних страв - це джем і варення, компот і мармелад, цукати і повидло, а також багато всього іншого, що зберігають корисні властивості.

Любителям цього солодкого плоду варто запам'ятати, що вона погано поєднується з молочними продуктами. Не рекомендується також запивати диню холодною водою. Не дуже любить диня «компанію» алкогольних напоїв. Диня давно стала окремою стравою, тому не варто її змішувати з чимось іншим. Така ось вона - тайська диня, повна енергії та літнього тепла.

Додати коментар


Захисний код
Оновити